Vi finns runt om Stockholm

Halal Kök...

Gott...

Döner Iskender

Doner kebab (även döner kebab) Turkiska: döner eller döner kebap [dœˈneɾ keˈbap]) är en typ av kebab, gjord av kött tillagat på en vertikal rotisserie. Kryddat kött staplat i form av en inverterad kon vrids långsamt på rotisseriet bredvid ett vertikalt tillagningselement. Det yttre skiktet skivas i tunna spån när det kokar. Det vertikala rotisseriet uppfanns i det ottomanska riket från 1800-talet, och doner-kebab inspirerade liknande rätter som arabisk shawarma, grekiska gyros och mexikansk al pastor.

adana

Adana Special

är en lång, handmalad kebab monterad på en bred järnspett och grillad på en öppen mangal fylld med brinnande kol. Det kulinariska föremålet är uppkallat efter Adana, den femte största staden i Turkiet och var ursprungligen känd som "Kıyma kebabı" (tänd: malet köttkebab) eller Kıyma i Adana-Mersin och de sydöstra provinserna i Turkiet.